Rezepte – Frankenwaldhanf Blog

Kartoffeln, Quark und ein Schuss Hanföl

Warme Pellkartoffeln, kühler Kräuterquark und ein Schuss nussiges Hanföl: ein gemütliches Abendessen mit wenigen Zutaten und kleinen Variationen.

Hanfmehl-Muffins – locker und nussig

Lockere Muffins mit einem nussigen Anteil Hanfmehl im Mehlmix – schnell gerührt und beliebig variierbar mit Beeren oder Schokostückchen.

Bananen-Nicecream mit Hanfsamen

Cremiges Bananen-Softeis aus dem Mixer – ohne Eismaschine. Mit geschälten Hanfsamen als nussigem Topping. Das Sommer-Dessert in fünf Minuten.

Hanföl-Aioli – cremiger Knoblauch-Dip

Cremige Knoblauch-Aioli mit einem nussigen Anteil Speisehanföl – zu Brot, Gemüse und Gegrilltem. Plus eine schnelle Variante ohne rohes Ei.

Gebackene Falafel mit Hanfsamen

Falafel aus dem Ofen statt aus der Fritteuse – mit Kichererbsen, Kräutern und nussigen Hanfsamen. Außen knusprig, innen würzig.

Hanf-Gremolata – das nussige Topping für den Grill

Petersilie, Zitrone, Knoblauch und Hanfsamen: eine frische Würzmischung, die in zwei Minuten fertig ist und jedes Grillgericht aufwertet.

Müsliriegel mit Hanfsamen

Praktischer Snack für unterwegs: Haferflocken, Nüsse, Trockenfrüchte und geschälte Hanfsamen, fest gepresst und goldbraun gebacken.

Herzhafte Hanfmehl-Cracker

Knusprige Cracker mit einem nussigen Anteil Hanfmehl – dünn ausgerollt und schnell gebacken. Perfekt zu Aufstrich, Käse oder Quark.

Kalte Gurkensuppe mit Hanföl

Erfrischende kalte Gurkensuppe mit Joghurt, Dill und einem nussigen Schuss Speisehanföl. Ohne Herd, ideal für heiße Tage.

Sommersalat mit Hanfsamen und Hanföl

Tomate, Gurke, rote Zwiebel – mit nussigem Hanföl-Dressing und Hanfsamen-Topping. Ein schneller Sommersalat aus der kalten Küche.

Hanfsamen-Pesto selbst gemacht

Pesto ohne Pinienkerne: geschälte Hanfsamen und Speisehanföl mit Basilikum zu einer nussigen Sauce gemixt. Für Pasta, Brot oder als Dip.

Hanfmehl-Waffeln – knusprig und nussig

Klassische Waffeln mit einem nussigen Anteil Hanfmehl im Mehlmix – außen knusprig, innen weich. Für Frühstück oder Nachmittagskaffee.